Baies de Goji : ses bienfaits et secret pour une longue vie.

Les baies de goji sont de petits fruits rouges qui apportent énormément de bienfaits. Elles sont même reconnues pour accroître la longévité. Très utilisé dans la médecine chinoise, nous ne les trouvons en plus sous forme de cerise allongée telles qu'elles sont à l'état brut mais plutôt séchées parfois même en gélules, en poudre ou en jus.

Les baies de goji peuvent s'ajouter à de nombreuses préparations comme salade de fruits salade de crudités yaourt gâteau céréales et la plupart des desserts de manière générale.

Dans cet article nous allons voir quelles sont les forces des baies de goji avec en particulier leur composition nutritionnelle et les différents bienfaits qu'elles apportent au corps.

I. La richesse nutritionnelle.

Les baies de goji sont extrêmement riche en micronutriments. Elles ne sont pas reconnu en tant que super-aliment mais elles ont toutes les caractéristiques pour en être un.

a) Les antioxydants.

Les baies de goji sont très riche en antioxydant. Des micronutriments essentiels pour neutraliser les acides et lutter contre le stress oxydatif responsable du développement des maladies et du vieillissement.

Parmi ces antioxydants, on peut noter le bêta-carotène que l'on retrouve également dans la carotte on retrouve également la zéaxanthine et la lutéine qui sont des antioxydant extrêmement puissants que l'on retrouve également dans le jaune d'œuf. Ces antioxydants appartiennent à la famille des caroténoïdes.

b) Les minéraux, oligoéléments et vitamines.

Les baies de goji contiennent énormément de minéraux en particulier le Calcium, le Potassium, le Phosphore mais aussi des oligo-éléments comme le Fer ou encore le Zinc.

Les baies de goji renferment une grande quantité de vitamines en particulier la vitamine A, C, E et de nombreuses vitamines du groupe B. Les baies de goji contiennent environ 20 acides aminés et apportent des protéines et des fibres de qualité.

c) Les bonnes graisses.

Les baies de goji apportent également un taux élevé de bonnes graisses en particulier l'Oméga 3 que l'on retrouve dans les noix de Grenoble par exemple, le jaune d’œuf ou encore différents poissons d'eau douce. L'oméga 3 est essentiel pour le cerveau, le système nerveux et le système cardio-vasculaire.

II. Les bienfaits des baies de goji.

a) Les baies de goji et l'entretien du système cardio-vasculaire.

Les baies de goji de part leur richesse nutritionnelle notamment en bonnes graisses permet de fluidifier le sang contribuant à améliorer la circulation, à réduire l'hypertension artérielle et aident à renforcer les artères coronaires. Si vous suivez des traitements médicaux vous prescrivant des anticoagulants, je vous conseille d'informer votre médecin sur une éventuelle consommation de baies de goji.

b) Les baies de goji et la régulation de la glycémie.

Les baies de goji régulent la glycémie grâce à son indice glycémique très faible et ne contribuent en aucun cas à faire exploser la glycémie contrairement aux produits sucrés. Les baies de goji peuvent-être un allié de taille pour les personnes diabétiques qui souhaiterait remplacer les produits sucrés à fort indice glycémique.

c) Les baies de goji et la stimulation immunitaire.

La richesse en antioxydant des baies de goji permet de lutter contre les maladies en particulier les maladies fonctionnelles que le corps met en place volontairement pour se nettoyer des déchets qu'ils l’encombrent comme par exemple le rhume, la fièvre, la diarrhée, etc…

d) Les baies de goji et la prévention du cancer.

Les baies de goji permettent de prévenir le développement du cancer comme par exemple celui du foie ou du cerveau par son indice alcalin. Le cancer est le résultat d'un déséquilibre acido basique dans le corps.

L'excès d'acidité de l'organisme amène au développement des maladies et des cellules cancéreuses. A ce sujet, le prix nobel de médecine en 1931, le Dr. Heinrich Otto Warburg a dit : “Aucune maladie y compris le cancer ne peut exister dans un environnement alcalin”.

Les baies de goji permettent en même temps d'éliminer les toxines qui peuvent se manifester après des traitements chimiques comme la chimiothérapie ou encore la radiothérapie. Tout cela grâce aux antioxydants.

e) Les baies de goji et la qualité de notre peau.

Le bêta-carotène est un antioxydant qui permet d'éliminer les impuretés qui se trouve dans les différentes couches de la peau. Moins votre peau a d'impuretés, plus elle sera belle, saine et brillante. La richesse en antioxydant des baies de goji est un allié de taille pour lutter contre le vieillissement cellulaire, c'est donc un allié anti-âge par excellence.

f) Les baies de goji et la grossesse.

La médecine chinoise utilise énormément les baies de goji lorsqu’une personne souhaite tomber enceinte et même pendant la grossesse. Les baies de goji permettent de stimuler le système endocrinien, celui qui permet la sécrétion des hormones dans le corps. Les baies de goji permettent d'améliorer la libido ou encore de lutter contre les problèmes d'infertilité.

Les baies de goji sont un allié de taille pendant la grossesse notamment pour réduire les nausées, les maux de tête, les oedèmes liés au taux très élevé œstrogène. C’est pourquoi la pilule est une catastrophe hormonale pour cette raison.

Une pilule est un concentré d’hormone qui bloque l’ovulation pour ne pas avoir des enfants certes, mais cela arrête la production endogène d’hormone. C’est comme ça que les pilules stérilisent de plus en plus les femmes et peuvent de moins en moins avoir des enfants.

g) Les baies de goji et notre état de bien-être.

Les baies de goji contiennent des sucres de qualité qui nous donnent de l'énergie. Le sucre est notre carburant essentiel, un peu comme l'essence que l'on met dans la voiture. Mais je précise bien le bon sucre et non le mauvais qu'il faut éviter.

Les sportifs mange beaucoup de baies de goji avant l'effort pour augmenter leur performance est le résultat. Pourquoi ? Parce que les baies de goji nous rendent plus endurant, permet de lutter contre la fatigue et augmente notre seuil de tolérance à l'effort physique.

Les baies de goji apportent bien d'autres choses pour nous aider améliorer notre niveau de bien-être comme par exemple réduire le stress, lutter contre l'anxiété ou encore les insomnies.

En conclusion, il ne fait aucun doute que les baies de goji sont des aliments à inclure dans notre alimentation le plus régulièrement possible excepté pour les contres indications médicales.