Spiruline : bienfaits d'un super-aliment. Comment la consommer ?

a) La spiruline : un anti cancer.

 

"Il est important de noter que dans le domaine de la prévention, la spiruline est richement fournie avec le pigment bleu phycocyanine, une biliprotéine qui a démontré qu'elle pouvait empêcher le développement

des cellules cancéreuses." 

 

Paul Pitchford dans Healing with Whole Foods

 

La spiruline contient de nombreux antioxydants avec une action antiradicalaire (qui détruit les toxines ou les radicaux libres) comme :

• le bêta carotène,

• la vitamine E

• le sélénium,

• phycocyanine,

• zinc

​

Ces antioxydants ont pour effet de bloquer l'effet mutagène et réguler la progression des cellules cancéreuses.

 

"Le niveau élevé de chlorophylle dans la spiruline peut

expliquer sa capacité à arrêter les cellules

cancéreuses de se former". 

 

Alan Keith Tillotson dans One Earth Herbal Sourcebook

 

Comme mentionné précédemment la chlorophylle permet d'oxygéner les cellules du sang et l'on sait que le cancer (peu importe où il est localisé) résulte d'un excès d'acidité privant l'oxygénation des cellules. Par sa richesse importante en chlorophylle, la spiruline est un allié de taille anti-cancer. 

 

Son efficacité a été prouvé pour :

• le cancer de la bouche,

• le cancer du foie, 

• le cancer de la peau.

 

Les traitements actuels contre les cancers à savoir la chimiothérapie, la radiothérapie, sachez que leurs effets secondaires peuvent être atténuées par la prise de spiruline régulièrement.

 

b) Prévention des maladies cardiovasculaires.

 

Avec le temps, l'élasticité de nos artères diminue. Les meilleurs alliés de votre système cardiovasculaires sont :

• les antioxydants permettant de neutraliser les "mauvaises" graisses (huiles et graisses hydrogénées végétales) comme la vitamine E, 

• les "bonnes" graisses qui favorise la circulation sanguine en oxygénant tout le coprs (graisses d'origines naturelles qui ont conservé un maximum leur état brut) comme les oméga-3.

 

Les antioxydants et corps gras contenu dans la spirule bénéficient à garder une bonne santé cardio-vasculaire et prévenir troubles et maladies cardiaques : 

• hypertension artérielle, 

• rigidité des membranes cellulaires, 

• infarctus, 

• caillots sanguins, 

• AVC, 

• etc ... 

 

c) Renforcement du système immunitaire.

 

La spiruline est un puissant stimulant de notre système immunitaire par sa richesse en antioxydants lui permettant de prévenir maladies, infections et allergies de manière générale. 

 

C'est pourquoi en période d'épidémie comme en hiver par exemple, nous avons tout intérêt à faire une cure de spiruline pour se prévenir. 

 

De plus, on sait qu'avec la notion d'équilibre acido-basique du corps, même en période d'épidémie virus, bactérie ou microbe pathogène ne peut pas se développer dans votre corps si le micro-organisme ne trouve pas sa source d'alimentation pour se développer et provoquer symptôme et maladie. 

 

"Aucune maladie y compris le cancer ne peut se

développer dans un environnement alcalin."

 

Dr. Otto Heinrich Warburg, prix nobel de médecine, 1931

 

d) Prévenir l’anémie.

 

Par sa richesse en fer, la spiruline est un choix de taille pour lutter contre l'anémie. On a vu les quantités précédemment qui sont de loin supérieures aux aliments reconnues pour être riche en fer. Sachez également que le fer de la spiruline est 6 fois mieux assimilé que le fer animal par sa nature organique. 

 

Par sa richesse en micronutriments, la spiruline permet de lutter contre le développement de micro-organismes pathogènes au niveau des intestins. Parmi ces micro-organismes, il y a les candida Albicans, des levures extrêmement consommatrice de fer.

 

La plupart du temps, un simple nettoyage intestinal permet d'éliminer toute trace d'anémie. Moins de fer pour les candida Albicans, c'est plus de fer pour nos globules rouges. Plus d'information sur l'anémie.

 

e) Lutte contre fatigue.

 

La fatigue est l'un des symptômes de l'anémie. C'est pourquoi la richesse en fer de la spiruline participe à une remise en forme de l'organisme grâce à la synthèse des globules rouges. 

 

Mais il y a également d'autres minéraux comme le magnésium qui joue un rôle particulièrement important en cas de fatigue et de manque d'énergie. La spiruline est une bonne alternative pour augmenter son taux de magnésium, si cela ne suffit pas, orientez vous vers le cacao pur, les fruits oléagineux, fruits et légumes ou l'alimentation vivante de manière générale. 

 

Si l'apport est conséquent mais que la fatigue persiste toujours, c'est qu'il s'agit d'un défaut d'assimilation. Les intestins sont surchargés, les micro-organisme prolifèrent et ces derniers consomment tous les nutriments avant qu'ils pénètrent le milieu interne. 

 

f) La spiruline, alliés des sportifs.

 

Sa richesse en protéines végétales qui je le rappelle font plus de la moitié de son poids mais aussi les vitamines du groupe B font de la spiruline un élément essentiel pour accompagner les sportifs. La spiruline contribue à améliorer l’endurance et la résistance à l'effort en stimulant le système cardio-vasculaire.

 

Elle permet également de diminuer le temps de récupération et de diminuer le risque de crampes et de courbatures lié à un manque de magnésium généralement. Sa richesse en protéines favorise la reconstruction des muscles et aide à augmenter votre masse musculaire. 

 

Rien de mieux qu'un smoothie à la spiruline pour faire le plein d'énergie et d'antioxydant. 

 

Voici un exemple de recette de smoothie à la spiruline avant de vous entrainer : 

• 1 banane

• 1 cuillère à soupe de spiruline

• 1 citron vert a presser

• 1 poignée de baies de Goji

• 1 poignée de graines de Chia

• 1 poignée de flocons d'avoine

• 1/4 ananas

• 25 cl de lait végétal (amande, avoine, coco, sarrasin, noisette, ...) 

Si vous voulez simplifier cette recette, vous pouvez remplacer :

• l'ananas par une autre banane,

• les baies de Goji, les flocons d'avoine et les graines de Chia par des 3 à 5 dattes

• le lait végétal par de l'eau

 

Préparation : 

• mettez dans votre blender les fruits coupés (baie, graines de chia, flocons d'avoine ou les dattes dont on aura prit le soin de dénoyauter au préalable),

• ajouter le lait végétal ainsi que le jus de citron pressé,

• mixez pendant 10 à 20 secondes,

• ajoutez ensuite la cuillère de spiruline,

• mixez à nouveau pendant 10 secondes.

 

g) Autres bienfaits.

 

La spiruline apporte de nombreux autres bienfaits comme par exemple :

• aide à la perte de poids,

• permet de lutter contre le diabète,

• permet de réduire le cholestérol,

• protège dire très bien les symptômes d'allergie notamment les éternuements, les démangeaisons, la congestion nasale,

• reconstruction de la flore intestinale et lutte contre les troubles des intestins,

• combat l’acné,

• diminuer les troubles oculaires.